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2016年1月1日金曜日

もともとブルゴーニュは英国の領土で、ワインを作ったのも英国人だと思うが? 歴史家近藤さんの混同

1960年代になって、仏・ドゴール大統領に反対されながらも、イギリスがヨーロッパ共同体(EEC)に入ろうとしたのは、安くて良いワインを手に入れたいという思いがあったからです。
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ビールやサイダーは長らく水代わりに呑まれていた。生水は不潔で危ないけれども、醸造した酒なら大丈夫、安全で健康的な飲み物だと考えられ、子供まで呑んでいた時代がありました。一方、18世紀に流行した安くて質の悪いジンは、簡単に酔っぱらえて、健康を害し、風紀を乱すものと考えられ、規制されました。

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